主料:
普通面粉，
100克，
水，
1400 ml，
麻花适量，
熟白芝麻适量，
甜杏仁，
20克
辅料:
盐适量，
十三香，
少许杏仁油茶的做法步骤
1.甜杏仁洗净，温水浸泡30分钟。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起来直接用）
2.面粉放入平盘中，用微波炉打2分钟，取出搅拌一下，再打2分钟。
3.将面粉过筛一遍。（也可以晚上准备好）
4.清水1200ml放入锅中，放入沥干水分的杏仁，开锅后煮5分钟。
5.将过筛后的面粉加入200ml水，搅拌成细腻的糊。慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，防止糊底。
6.当面糊沸腾后，加入适量熟白芝麻。
7.跳入适量十三香和盐，搅拌均匀。
8.加入香油拌匀即可。
9.盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌匀食用。
小窍门&温馨提示
煮好的油茶浓稠度可以加一些开水调整。
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家常菜 懒人食谱 老人 早餐 学生 普通面粉
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